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꼬치어묵탕
꼬치어묵탕 조리 예
재료
꼬치어묵, 무, 멸치, 다시마, 양파, 파, 간장/소금 약간
조리
1. 물 적당량에 무와 명치, 다시마를 넣고 진하고 시원한 국물을 만든다.
2. 몇치 국물에 다양한 색과 모양이 어우러진 꼬치어묵, 양파, 파를 넣고 끓인다.
3. 간장/소금으로 간을 한 뒤 한소끔 끓여내면 국물이 맛있는 꼬치어묵탕 완성!
   ( 칼칼한 맛을 원하시면 고춧가루를, 풍성하게 먹고 싶을 때는 우동, 만두 등을 같이 넣고 끓여도 좋습니다.)
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