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유부 주머니 샤브샤브
가족들의 입맛을 살리는 유부 주머니 샤브샤브, 주머니로 만들어 아이들도 좋아 합니다.
유부 주머니 샤브샤브 조리 예
재료
주부 유부왕 10장, 당면 300g, 미나리, 표고버섯, 무, 팽이버섯, 쑥갓, 당근, 시금치, 다시마 국물 4컵, 간장, 청주 약간씩, 후추, 겨자소스
조리
주부 유부왕을 맛있게 먹는 법 - 유부주머니 샤브샤브 조리 순서로 자세한 설명은 다음에 있습니다.
요리전 준비하기
  • 1. 유부는 끊는 물에 살짝 데쳐 찬물에 행군 후 물기를 꼬옥 짜둡니다.
  • 2. 당면은 끊는 물에 살짝 데쳐 행군 후 잘게 가위로 자릅니다.
  • 3. 데친 당면에 잘게 다진 당근, 시금치를 넣고 간장, 설탕 후추, 참기름 양념합니다. - 잡채 만들때와 비슷하게 하시되, 나중에 샤브샤브 양념과 함께 드시게 되니 조금 싱겁게 간을 합니다.
  • 1. 준비물(4인분) : 백설 주부 유부왕 10장, 당면 300g, 미나리, 표고 버섯, 무, 팽이버섯, 쑥갓, 당근, 시금치, 다시마 국물 4컵, 간장, 청주 약간씩, 후추, 겨자소스
  • 2. 데쳐놓은 유부의 윗면을 조금 잘라 주머니를 만들어 위에서 만든 잡채를 꼭꼭 채워넣고 데친 미나리로 윗부분을 묶어줍니다.
  • 3. 다시마 우려낸 국물에 간장, 청주, 후추로 간하여 끓인 후 유부 주머니를 넣고 살짝 익혀 드세요
  • 4. 겨자소스에 야채와 유부를 찍어 드시면 됩니다. * 기호에 따라 다대기 양념과 함께 드셔도 좋습니다.
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