> Cook n Joy > 제품별 요리제안| 유부 김치찌게 |
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유부로 만드는 얼큰한 김치찌개
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- 4인기준 : 주부유부왕 5장, 김치 1/4포기, 양파, 대파 약간씩(4인 기준)
- 요리전 준비하기
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- 1. 김치찌개 특유의 칼칼한 맛을 내려면 적당히 신 김치가 더 좋아요.
- 2. 김치는 한 입 크기로, 양파, 대파는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
- 1. 준비물(4인분) : 백설 주부 유부왕 5장, 김치 1/4포기, 양파, 대파 약간씩
- 2. 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 행군 후 물기를 살짝 짜둡니다.(* 뜨거운 물에 데쳐야 유부의 쫄깃한 맛과 담백한 맛을 더욱 살릴 수 있어요.)
- 3. 냄비에 김치, 양파를 넣고 볶은 뒤, 물과 유부를 넣고 한소끔 더 끓여 냅니다.
- 4. 한소끔 끓고 나면 마무리로 대파를 넣고 한 번 더 끓여준 뒤 맛있게 드세요.(* 기호에 따라 다진 돼지고기, 무 등을 함께 넣으셔도 좋습니다.)
